春日井市・高蔵寺　カフェパルランテの日記

2018年11月13日

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カフェパルランテがどんなお店なのか、少しだけでもわかるようにこのページを
トップページに貼り付けておきます。
いつもご覧になっている方は次の記事からお読みください。

２００９年１１月１３日にオープンして今年で９年目。
近所に出来た２号店（２０１７年１２月１６日オープン）
「日本一おいしいトマトソース　ポルコロッソ　高蔵寺店」も絶好調

カフェ　パルランテ

〒４８７－００２６　　愛知県春日井市不二町２－６－７
　０５６８－５３－２４７７（珈琲チケットを持っている方のみ予約可）

カフェパルランテの地図

営業時間　１１：００～２１：００
　　　　　日曜・祝日～１８：００
　　　　　（Ｌ.Ｏ.：ランチは１７時、デザート・ドリンクは閉店３０分前）
　　　　　二十歳未満のお客様は１８：００までに退店していただきます

定休日　　月曜日（祝日でも休み）＋ちょいちょい不定休

全席禁煙　　Ｐ７台有

ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ｃａｆｆｅｐａｒｌａｎｔｅ．ｃｏｍ

美味しい珈琲、特にカプチーノが人気の喫茶店です。
動画はこちら↓　こんなことやってます。

定番のラテアート「シングルロゼッタ」

ミルクピッチャーの動きだけ（対流だけ）で絵を描いたものをラテアートと言います。

デザインカプチーノ「ウサギ」

ピックや爪楊枝などを使って手で絵を描いたものをデザインカプチーノと言い、
ラテアートとは区別します。

お食事はランチのみ（１７時まで、８５０円～）。

デザート各種４５０円～

エスプレッソ￥３８０
カプチーノ￥５４０
ブレンドコーヒー￥５４０
シングルオリジンコーヒー￥５４０～
コーヒー豆（１５０ｇ）￥１，６００～

東海地方で唯一「ミカフェート」の豆を扱っています。

そして東海地方初！渋皮＆微粉分離除去機「チャフノン」導入。
珈琲がよりクリアな味わいに。

こんな感じです。少しはわかるかな？

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場所・営業時間などの基本情報 | カップッチーノ　動画

2018年06月23日

常連の皆様へお願い・・ポルコロッソの駐車場

最近、ポルコロッソの駐車場がいっぱいで「入れない」との
お声をちょくちょく頂きます。
特にお昼が多いんですが、今日は夜もいっぱいだったそうで
二重駐車でなんとか乗り越えたとか・・・

皆さん、出来れば乗り合わせて来て頂けるとありがたいです。
駐車場１３台あるんですが・・・４人で４台とか・・・

近くのコスモスガーデン使ってください（笑）
だめ？
TSUTAYAとかBOOKOFFとかDOCOMOとかがある所。
あれ２００台ぐらい止めれるよね？
だめ？
バローの方までいれると３００台は止めれるよ。
だめ？
遠くてもポルコロッソまで歩いて３分ぐらいだよね？
だめ？？？

パルランテ常連の皆さんはパルランテの駐車場も使ってください。
特に夜はいつも空いてます。全然使っていいです。
てか、新規の方に駐車場を使っていただくためにも
パルランテの常連さんはパルランテにとめてください（笑）

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ポルコロッソ

2018年06月21日

中央台の「本の王国高蔵寺店」にて・・・

春日井市中央台のアピタの横。

本の王国　高蔵寺店

カフェパルランテの定期購読などでいつもお世話になっているんですが、
こちらで先日発売になった「おでかけ春日井守山小牧」を購入すると・・・

なんと

ポルコロッソで使える「１ドリンクサービスチケット」が貰えちゃうんです
(･Д･;)ｿﾝﾅ!(ﾟ□ﾟ;)ﾏｻｶ!(￣□￣;)ﾏｼﾞﾃﾞ??

１冊購入につき１枚プレゼントします。

本の王国とずぶずぶの関係ドン・チッチョ(￢∀￢)σﾆﾔﾘ

一年間通年で置かれる予定なので一年間売れた分だけ配り続けます

まだ買ってない人は是非「本の王国高蔵寺店」で買いましょう！

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2018年06月20日

本日は臨時休業です

本日６月２０日（水）は大人の勉強会のため臨時休業します。

いつもご迷惑をおかけして申し訳ございません。

あっ、そうそう。

昨日、パニーニクッカーの代替え器届きました。

もう普通にオーダー出来ますよ～

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2018年06月19日

ポルコロッソのアプリがグレードアップします！

皆さん、ポルコロッソの公式アプリがあることはご存知ですよね？

今迄あまり稼動していなかったのですが、やっと本気だします（笑）

アプリをダウンロードしてくれた方を【会員様】として
会員様だけに特別メニューを特別価格でご奉仕させて頂きます。
ｵｵｰw(*ﾟoﾟ*)w

どんなメニューが送られてくるかはアプリをダウンロードしてのお楽しみ。
きっと「あぁ～それ食べたい！！」ってメニュー続々ですよ！
僕も楽しみなんです（笑）

そしてそして。
焼き菓子詰め放題も容器が大きくなってリニューアル。

かなり入ります。ふたが閉まればOKです。
ギリギリまで詰めて帰ってくださいね

その他にも最新メニューやお得なクーポンがあなたのスマホに直接届きます。
是非この機会にダウンロードしてください。
よろしくお願いしまっすm(≧□≦)m

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ポルコロッソ

2018年06月17日

パニーニクッカーが壊れました(＝□＝;)ショック

突然の事でビックリしました。

温度調節サーモセンサーが壊れたのでしょう。

なんか焦げ臭いな～とは思っていましたが・・・

この時点でいつもよりかなり高温になっていたのでしょう。

オーダーが入ってパンを挟んで１０秒。

物凄い煙と音。

おかしい。おかしい。。おかしい。。。やばい！！！

開けたらパンはすでに真っ黒でこびりついて取れないΣ(ﾟロﾟノ)ノ

ほんの３０秒で黒焦げでした。

ってことはよっぽど高温だったってことですよね？

すぐに張り紙をして電源を切りました。

修理は代替え器が到着してからのスタートになりますので
それまでは「スープランチ」のみとなります。

ご迷惑をおかけしますがよろしくお願い致します。

ついでにもう一つ。

つぎの２０日（水）は臨時休業です！

caffep at 22:46 | コメント(0) |

臨時休業

2018年06月15日

久しぶりに炎上覚悟で本音書いていいですか？

僕は常々「偽物は淘汰される時代が来る。本物だけが生き残る。」と言ってきました。

もちろん今でもそう思っています。

でも、先日衝撃的な情報が入ってきました。

イタリアンの名店「レ・ジョイエ」が閉店すると。

さらに伝説の「ハリーズ」からスタートした名店「イル・ヴェッキオ・モリーノ」も
閉店すると。

さらにさらに、まだ名前は出せないが超有名店「〇〇〇」も閉店すると。

これらのお店は全て本物です。

本物を体現できるし本物を提供しています。

本物が立て続けに消える時代。

おかしくないですか？

たしかに飲食業は難しい世界です。

３年生き残れるお店は１００軒中３０軒です。

１０年生き残れるお店は１００軒中１０軒です。

２０年生き残れるお店は１０００軒中３軒です。

でも僕の中では２０年生き残る３軒は本物でなくてはならないと思うんです。

時代の流れについていけなかった？

確かにそうかもしれません。

上記のお店はSNSは苦手です。

SNS５分やるくらいなら食材と５分対話します。

料理の事しか頭にありません。食材の事しか頭にありません。

はっきりいって変人です。

マーケティングは苦手です。

美味しいものを作っていればお客さんは来る！と本気で思っています。

そう。昭和です。古き良き昭和がそこには残っているのです。

でもね。彼らは本物を知っています。

本物を提供できる力があるんです。

なぜ本物が潰れなきゃいけない。

はっきり言わせてもらえば、「味オンチ」が増えたからです。

いま、本物の味が分かる人は３割以下でしょう。

味が分からない。自分の舌に自信がない。

だから食べログなんかで他人の舌の評価を気にする。

もっとひどいのは、インスタで見栄えのいい料理＝美味しいになってる人。

もはや味関係ないもんね。

SNSはきれいごと書かないと炎上するからね。

他人様が「美味しい」と言っているものに自分が「美味しい？」と
疑問に思っても絶対書けない。

そりゃそうだよね。自分の舌に自信ないもん。

「美味しくない」って書いたら攻撃されるもん。

「〇〇さんが美味しいって言ってた店行ってきました。やっぱり美味しかったです！」
って書いておけば無難だし、ちょっとリア充アピール出来るしね。

そんなくだらないことやってる合間に本物が潰れていく。

くやしい。俺は悔しいよ。

味のわからん奴らにSNSで媚び売って来てもらわないとやっていけない時代。

なんなのこれ。

こんなんでいいの？今の世の中。

間違ってない？

もっと本物を残そうよ。

１０年後、２０年後、本物を出す店が無くなったらどうするの？

もしかしたらそのころには「本物なんてなくっても平気～」っていう
時代になってるのかもね。

僕はこれからの時代、助け合わないとだめだと思う。

本物を分かる人が本物を残すために協力しないとだめだと思う。

苦しんでる本物を提供する店を助けたい。

何かできることはないのか。

最近こんなことばかり考えながら営業しています。

caffep at 02:55 | コメント(4) |

偏屈オヤジのつぶやき

2018年06月14日

クレーム・ダンジュー

クレーム・ダンジュー

このところずっとやってますが
いつやめるかわからないのでお早めに～

caffep at 23:59 | コメント(0) |

デザート

2018年06月10日

ポルコロッソ　予約特典

ホントにささやかですが、ポルコロッソにご予約いただくと
次回使える１ドリンクサービスチケットをプレゼントさせて頂きます。

お昼の予約でも夜の予約でも、どちらでもプレゼントさせて頂きます。

ただし１ドリンクプレゼントの使用はディナータイムに限らせて頂きます。

ご予約お待ちしております<(_ _)>

caffep at 00:52 | コメント(0) |

ポルコロッソ

2018年06月03日

ポルコロッソ　焼き菓子販売開始しました

なんと！

パルランテより美味しいとか・・美味しくないとか・・

( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ＼ / ＼/ ＼

caffep at 07:00 | コメント(0) |

ポルコロッソ

2018年06月02日

備忘録

一宮　HANADORA

春日井　蕎麦の三心

勝川　鉄板バル　エテルノ

太る太る（笑）

caffep at 23:59 | コメント(0) |

2018年05月31日

ポルコロッソでお得な「パスタセット」始めます

『もっと気軽にもっと沢山の人に美味しいトマトソースを味わっていただきたい』

そんな思いから皆さんにきっとご満足いただける
お得な「パスタセット」をご用意しました。

前菜とトマトパスタをそれぞれ３種類から選べるプリフィックスです。
もちろん自家製バゲット付き

これだけでもお腹いっぱいになりますが、まだ食べれるなら
串焼きやデザートを追加するのも(☆ﾟ∀ﾟ)いいね！

６月から夜のグランドメニューも少し変わります。
アラカルトも沢山ありますよぉ～。

お待ちしてまーっす

caffep at 06:30 | コメント(0) |

ポルコロッソ

2018年05月30日

本日発売！「おでかけ　春日井守山小牧」

姉妹店のポルコロッソが載ってますよ

しかもなんと２ヵ所も

ニューオープンページと春日井エリアページです。

一年間書店に並びます。
立ち読みでもいいですけど、せっかくなので買ってください（笑）
けっこう重宝しますよ

caffep at 23:59 | コメント(0) |

ポルコロッソ

2018年05月24日

【重要】臨時休業などなど・・ご確認ください

明日からの予定をすこし書いておきます。

まず、５月２４日（木）は大人の事情により
臨時休業とさせて頂きます。

そして、５月２５日（金）の営業はちょっと遅くて
１４時開店とさせて頂きます。
ランチ来店予定の方は姉妹店「ポルコロッソ」をご利用いただけると
ありがたいですm(>д<･.)m

ココ重要↓
来週になりますが、５月２８日（月）普段は定休日ですが
特別に営業しまーすヾ(´ω｀＝´ω｀)ﾉ
普段月曜休みでカフェパルランテに来れない方、チャンスですよ～！

そのかわりと言ってはなんですが
５月２９日（火）はまたまた大人の事情で臨時休業と
させて頂きます。

不規則な営業で申し訳ございませんが
何卒よろしくお願い致しますm(>д<･.)m

caffep at 00:46 | コメント(0) |

臨時休業

2018年05月22日