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カフェパルランテがどんなお店なのか、少しだけでもわかるようにこのページを
トップページに貼り付けておきます。
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2009年11月13日にオープンして今年で10年目。
近所に出来た2号店(2017年12月16日オープン)
「日本一おいしいトマトソース ポルコロッソ 高蔵寺店」も絶好調


カフェ パルランテ

〒487−0026  愛知県春日井市不二町2−6−7
 0568−53−2477(珈琲チケットを持っている方のみ予約可)

カフェパルランテの地図

営業時間 11:00〜21:00
     日曜・祝日〜18:00
     (L.O.:ランチは17時、デザート・ドリンクは閉店30分前)
     二十歳未満のお客様は18:00までに退店していただきます

定休日  月曜日(祝日でも休み)+ちょいちょい不定休

全席禁煙  P7台有

http://www.caffeparlante.com

美味しい珈琲、特にカプチーノが人気の喫茶店です。
動画はこちら↓ こんなことやってます。

定番のラテアート「シングルロゼッタ」

ミルクピッチャーの動きだけ(対流だけ)で絵を描いたものをラテアートと言います。

デザインカプチーノ「ウサギ」

ピックや爪楊枝などを使って手で絵を描いたものをデザインカプチーノと言い、
ラテアートとは区別します。

お食事はランチセット¥1380〜(夜は特製カレーのみです)。

デザート各種450円〜

エスプレッソ¥380
カプチーノ¥540
ブレンドコーヒー¥540
シングルオリジンコーヒー¥540〜
コーヒー豆(160g)¥1,650〜

東海地方で唯一「ミカフェート」の豆を扱っています。
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そして東海地方初!渋皮&微粉分離除去機「チャフノン」導入。
珈琲がよりクリアな味わいに。
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こんな感じです。少しはわかるかな?

ドン・チッチョcaffep  at 00:00  | コメント(8)  |  この記事をクリップ! 場所・営業時間などの基本情報 | カップッチーノ 動画 

【重要】今後のこと。臨時休業のこと。

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(本文とはなんら関係ありません)

ちょっと忙しくて無理したら

夜、激痛で眠れず

ロキソニンを4粒飲むという荒業で

乗り切りましたが、

まだ無理は出来ないことが分かったので(あたりまえやろ!)

しばらくの間、18時閉店にさせてください。

足は治りつつあります。

ただ、完治には2ヶ月はかかるそうです。

その間、毎日ロキソニンを飲み続けるわけですが

さすがに薬物中毒になりそうで

ロキソニンを減らすには無理をしないことが一番なので

しばらく我慢の18時閉店です。

本当は夜までやりたい。

けど、無理すると痛いし薬が減らせない。

うう・・葛藤。

ちなみに次の火曜日、6月18日は病院と仕込みのため

お休みさせて頂きます。


早く普通の生活に戻りたい。

健康が一番。


PS:スタッフ募集中!

カフェパルランテのノウハウを身につけるチャンス!

10年やってきて初めての募集です。

このチャンスをお見逃しなく!

ドン・チッチョcaffep  at 00:59  | コメント(0)  |  この記事をクリップ! 

とりあえず13日(木)は17時までにします!

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ちょっとまだ心配なので初日は17時までの営業とさせていただきます。

14日(金)から通常営業します。

宜しくお願い致します。


そして。

カフェパルランテではスタッフを募集しています。

一緒にお店を盛り上げてくれる方。

カフェのノウハウを知りたい方。

独立前に実力を試してみたい方。

ご連絡お待ちしております。

0568-53-2477

ドン・チッチョcaffep  at 23:21  | コメント(0)  |  この記事をクリップ! 

木曜日から再開します!

鼻を高くして顎を少し削った今回の手術。

こんな感じになりました。
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どう?

いい感じ?

そっくり?(笑)



さてさて、6月13日(木)再開に向けて仕込みを始めました。

術後の痛みはまだ残っていますが、休んでばかりはいられません。

手術で切った傷跡は6ヶ所中4ヶ所治ってました。

あと2ヶ所はまだ血が出る。

潰瘍は完治するまでに2か月かかるので鎮痛剤でなんとか乗り切る。

まぁ経過は順調ってとこです。


明日の仕込みでメニューほぼ完璧に戻せそうです。

木曜日からお待ちしております

ドン・チッチョcaffep  at 23:30  | コメント(2)  |  この記事をクリップ! 

再開がすこし伸びそうです

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(写真はイメージです。本文と何ら関係ありません。)

手術は無事終わり退院しました。

ただ思っていたより術後の痛みが強くて、思うように歩けないのと
「次回の診察まで仕事は絶対ダメ」と言われてしまったので(←普通そうだよね(笑))
最短でも再開が6月13日(木)になります。

と言ってもこれも術後の経過が良ければ・・・の話で次回の診察で
「まだダメ!」と言われればさらに延長する可能性もあります。

まぁ、早く治るように家でジッとしてます。

全てのメニューが揃ってない状態で開けることになるとは思いますが
美味しいコーヒーで勘弁してください。

10年目。厄年。いろいろあるね。

また連絡しまーす

ドン・チッチョcaffep  at 12:10  | コメント(2)  |  この記事をクリップ! 

一週間ほどお休みさせて頂きます

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早く治したいけど手術はヤダなぁ〜φ(.. )

昨日は鎮痛剤が全く効かず一睡もできなかった。

久しぶりに朝日が昇る瞬間に立ち会いました( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽ

今、ブログを書きながら・・・超眠い。

明日の睡眠導入剤は効いてほしい

ということで一週間休むことにしました。

とは言っても足の状態次第なので延長するかもしれません。

またこのブログやフェイスブックで連絡しますね。

しばしお待ちください。

皆さん、ホントにいつもありがとうございます。

心配してお店に顔を出してくれる人、メッセージを送ってくれる人、
片付けを手伝ってくれる人、治療のアドバイスをくれる人・・・

ホントにホントに皆さん、ありがとうございます!

めちゃ嬉しいっす。

みんなに支えられて10年やってきました。

次の10年もお付き合いよろしくお願いします。

細く永く続けるために・・・

手術いってきまーーーっす!

ドン・チッチョcaffep  at 21:51  | コメント(4)  |  この記事をクリップ! 臨時休業  

手術の日まで早閉めさせてもらってます

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日に日に鎮痛剤の効きが悪くなっているので(体が薬に慣れてきたね)
とにかく痛い。

ボルタレンとロキソニンを同時併用しても効かない。

こんな状態ですが食材を無駄にするわけにはいかないので
今ある在庫が無くなるまでは頑張ります。

仕込みはせずあるものだけで営業するので売り切れ続出します。

珈琲は大丈夫よ
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今はエチオピアです。

耐えれないほど痛い時は予定より早く閉店します。

やってるか気になるようなら電話してください。

個人的につながってる人ならLINEでもいいです。

10周年を目前に試練だな。。。

ドン・チッチョcaffep  at 00:59  | コメント(4)  |  この記事をクリップ! 

足の状態が・・・

少しずつ悪くなっている実感はあります。

が、今はどうすることもできません。

手術して回復を待つしかないんです。

手術まであと1週間。

食材が悪くなるので休んでいられないんですが
あまりに痛い時はまた急に「お休み宣言」するかもしれません。

いつもいつも急でごめんなさい

その日にならないと状態が分からないのでご理解ください。

僕はこんな状態ですが、子供たちは・・・
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新しい自転車を買ってもらってウキウキ

元気元気です。
やっぱり元気が一番ですね。

早く治って痛みから解放されたい

ドン・チッチョcaffep  at 00:00  | コメント(0)  |  この記事をクリップ! 

急ですが今日お休みします!

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すみません

足が痛くて・・・

今日は鎮痛剤が効かないみたいです。

いつも急でごめんなさい

ドン・チッチョcaffep  at 11:00  | コメント(0)  |  この記事をクリップ! 

しばらくスニーカーで営業します

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私の足は簡単に言うと「足の血流が悪い病気」です。

で先生に「革靴は血流が悪くなるからスニーカーにしなさい」と。

ということでしばらくスニーカーで営業してます。

分かっていたけどやっぱり「めっちゃ楽!」だね

ドン・チッチョcaffep  at 00:35  | コメント(2)  |  この記事をクリップ! 

手術の日程決まりました!

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6月4日(火)手術・入院
6月5日(水)退院

最短でも2週間後。

これからの2週間は鎮痛剤飲みまくってなんとか耐えます。

まぁ、手術が終わったからといってすぐ傷口が塞がるわけではないので。

傷口が治る確率10%を90%に上げるための手術。

傷が塞がるのはさらに1ヶ月後。

まだまだしばらく痛い日が続きそうです

痛くないからといって病気を6年も放っておいたバチですね。

皆さんはこんなことにならないように自分の身体を大事にしてくださいね。

ドン・チッチョcaffep  at 00:00  | コメント(0)  |  この記事をクリップ! 

ポルコロッソのランチメニュー変わってます

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アップするのが遅くなってしまいましたが、ランチ変わってます。

ぜひお楽しみください

ドン・チッチョcaffep  at 22:10  | コメント(0)  |  この記事をクリップ! ポルコロッソ  

明日、急ですがお休みします!

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いつも行ってる病院がお休みだったため
違う病院に行ったら、
「これは酷い。紹介状書いてあげるから明日すぐに大きい病院に行きなさい」
と言われたので、明日お休みします。

急で申し訳ないのですが、早く治したいのでご理解ください。

よろしくお願い致します<(_ _)>

5月21日(火) 臨時休業

ドン・チッチョcaffep  at 15:26  | コメント(0)  |  この記事をクリップ! 臨時休業  

またまた臨時休業に・・・( TДT)ゴメンヨー

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今朝起きたら足があまりに痛くて・・・

急遽病院に行くことにしました。

予定してなかったお休み(T_T)

ホントごめんなさい。

ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願い致します。

ドン・チッチョcaffep  at 09:45  | コメント(2)  |  この記事をクリップ! 

本日、臨時休業します!

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突然ですが本日、5月15日(水)は大人の情事のため
臨時休業させて頂きます。

ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願い致します。

ドン・チッチョcaffep  at 00:17  | コメント(2)  |  この記事をクリップ! 臨時休業  

クレーム・ダンジュー

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クレーム・ダンジュー

「苺のパンナコッタ」終わったので、こっそり始めました。

売れ残ると困るやつなので、一日8個ぐらいです。

売り切れてたらゴメンナサイ。

ドン・チッチョcaffep  at 16:13  | コメント(2)  |  この記事をクリップ! デザート  

とにかくハッピーなゴールデンウィークでした!

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ブログ全然更新できず申し訳ございませんでした。

いやはや、10年やってますが・・・

こんなに忙しいゴールデンウィークは初めてです。

ゴールデンウィークだけの売り上げで言ったら過去最高!

まだまだ伸びしろありますね(笑)

帰ってくるのが午前3時ぐらいなのでもう寝るだけですよ。

ということで、次の月火は連休ください

初老を迎えた身体をいたわります・・・伝票がたまってるし・・・

病院行きたいし・・・メニュー印刷したいし・・・

・・・おやすみなさい・・・

ドン・チッチョcaffep  at 04:30  | コメント(0)  |  この記事をクリップ! 

ゴールデンウィークの営業

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いやぁ〜めちゃくちゃ気持ちいい

まかない食べた後ちょっとうたたねしていたことは内緒で

さてさて、10連休ですね。

営業時間どーしよーか悩んでいましたが・・・

とりあえず突発的に何かない限り通常営業。

平日と同じで夜までやります。

忙しいのか・・・暇なのか・・・

全く読めない10連休。

ドン・チッチョcaffep  at 01:06  | コメント(2)  |  この記事をクリップ! 

各務原市「ウフカフェ」さんに行ってきました

久しぶりのウフカフェさん。

相変わらずのゆったりした時間が流れています。
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ランチはコースのみに変わってました。
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前菜3種盛り
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キャベツのスープと天然酵母パン
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白身魚のインヴォルティーニ
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ベーコンとホウレン草のクリームパスタ 自家製タリアテッレ
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コーヒー
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いやぁ〜完全にレストランですね。凄い凄い。

いまや地域の方々のコミュニティースペース的な位置づけのウフカフェさん。

今後どうなるんでしょうねぇ〜。

今回は「アジアのコーヒー」を得意とするウフカフェさんから
お豆を仕入れるために伺いました。

カフェパルランテでしばらくアジアの珈琲祭りやりますよ〜。

幻の「コピルアック」も買ってきましたよん

お楽しみに〜

ドン・チッチョcaffep  at 21:44  | コメント(0)  |  この記事をクリップ! 

珈琲変わってまーす

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日曜日から「エチオピア」に変わってますが
たぶん火曜日で終わります。

そして水曜日からアジアのコーヒー編始まります

ドン・チッチョcaffep  at 21:32  | コメント(0)  |  この記事をクリップ!