春日井市・高蔵寺　カフェパルランテの日記

「奥さん産休」の記事、今読みました。

「産休」なんて言葉が聞かれると思ってもいなかった私。
旦那の気使いが嬉しくて涙が、、、
と言いたいところですが、
たった今、明日の予定について電話で話合ったところです。

ちゃんと私の仕事が用意されている

お仕事好きだし、
一人きりで任せておくの心配だし、
自営業だから仕方なし・・・

皆様、明日からもうしばらくお店に置いて頂くことになりました。
狭いお店が益々狭く感じられる圧迫感を持って
給仕させていただくことと思います。
出来るだけカウンター内からは出ないように心がけてはいるのですが。

どうぞ、もう数日間！？よろしくお願い致します。


そして、改めて皆様に感謝いたします。
いつもカフェパルランテに足を運んで頂きありがとうございます。
突然姿を消す日も近くなっておりますが、
その後も、どうぞよろしくお願い致します。

またぼやいてしまった「産休間近の奥さん」でした

今回のテーマは「野菜」！

ということで新チーズケーキ明日からです。












「ほんのり温かスフレチーズケーキ　パプリカとトマトソース」

ほんのり温めたスフレチーズケーキの上に生クリーム。
そこにパプリカの粉末・ドライレーズンを添えて仕上げに
フレッシュトマトとレモンを合わせた特製ソースで召し上がっていただきます。
トマトとチーズケーキ・・・合います

是非お試しあれ〜


明日、１２月１日１８：００からは貸切です。
皆さんご注意ください

１２月から奥さんが産休に入るので、お店は私一人になります。
皆様にはなにかとご迷惑をおかけすることと思いますが、温かく見守ってください。

なお、お客様に出来るだけ迷惑をかけないように入店制限をさせていただく場合が出てきます。
席は空いているけどオーダーがいっぱいいっぱいでこれ以上対応できないと思ったら、その時点で満席とさせていただくことがあります。

「席が空いているのに何では入れないの？」と思われるでしょうが、無理に入店していただくとその方にも前からいらっしゃる方たちにもご迷惑をおかけしてしまいます。
迷惑をかけてイヤな気持ちで帰って頂くより、出来ないものは出来ないというスタンスで「今回は入れなかったけどまた来よう！」と思って帰って頂いた方がいいと私は思います。

入店されたお客様には出来るだけゆっくりしていただきたいので、無理に詰め込んで満席にはしません。

少しわがままなお願いかも知れませんがどうぞよろしくお願い致します┌|_ _|┐

「コスタリカ　カンデリージャ農園　ティピカ種」が終わりました。

今回入荷した豆は
「パナマ　ベルリナ農園　グランレゼルバ　ティピカ種」です。












「ベルリナ農園」はパナマのチリキ県ボケテ渓谷オルテカ地区にある名門農園で、
その年にとれた豆を区画別に厳正にカッピングしたうえで一番出来のいい豆だけを厳選した「グランレゼルバ」が今回手に入りました。

品種は在来種のティピカで非常に滑らかな舌触りと品のいい甘味、オレンジや花のフレーバーと酸にチョコレートのコクがある素晴らしいコーヒーです。

第一印象は非常〜にさっぱり！クセがない。美味しい。

是非お試しあれ。

バッチリ睡眠をとり完全復活です
ご迷惑をおかけいたしました┌|_ _*|┐



さてさて、今年も出しました。「アラジンストーブ」
















久々に出してきて早く使いたかったので早速着火！
お昼過ぎにはお客さまの顔が真っ赤に！
あれ？店内温室状態でした。厨房にいると温度がわからなくて・・・
すいません(´･ω･｀)

でもやっぱりいい眺めですね〜(⌒-⌒)


話は変わりますが、１２月１日（水）の夕方１８：００〜お店貸切になります。
前日にももう一度告知します。よろしくお願い致します。


あと、昨日から始まっているランチの煮込みメニュー
「豚肩ロースの塩キャベツ煮」の写真アップしておきます。