春日井市・高蔵寺　カフェパルランテの日記

先日１月２８日で３歳を迎えた息子のお誕生日会を我が家で行いました。












お母さんが頑張って壁に装飾をしてくれました
息子の描いた絵の展覧会みたいです。

このあと約束していた「おままごとセット」をトイザラスに買いに行き早速家でガラガラっと始めました。















誰に似たのか・・・包丁の使い方がうまい
フライパンを片手に振り振り、玉葱をひっくり返していました。

家族で過ごすお休みが大好きなドン・チッチョでした。

先月合格したバリスタ認定試験の認定書とピンバッチとライセンスカードが届きました。












「認定書」












「ピンバッチ」つけないけどね
レベル１よりかっこよくなった・・・と思う。

レベル３の試験は一年後です。それまで修業・修業

今日、１４時から１６時過ぎまでいらっしゃった年配の女性２人組のテーブルの下に帽子の忘れ物がありました。
























窓際の席で、荷物を入れる籠と籠の間に落ちてました。
心当たりのある方お電話ください。

最近記事が書けません。
毎日ほぼすべて売り切れて、すべてを仕込んで帰ってくると・・・
現在朝の４時４６分・・・朝刊配ってる人に「おはようございます！」って声を掛けられた・・・今からお風呂入って寝るのに〜〜

さてさて、今日からランチの煮込みメニューが変わります。












てんこ盛りの玉ねぎを〜












飴色にして〜

鶏肉とワインビネガーと一緒に煮込みました。












「鶏肉と玉ねぎのワインビネガー煮　ジャガイモのピューレ添え」です。
生クリームを使ってやさしい酸味に仕上げてあります。
お酢が苦手な方でもきっと大丈夫ですよ〜

私は休憩中に必ず何かしらのコーヒーを飲みますが、今回の豆はかなり美味しかったので記事にしました。

全国の有名店の豆を少しずつ買っては飲んでいるのですが、今回は鹿児島の有名店「ヴォアラ珈琲」さんの「バレンタインブレンド」なるものを手に入れました。












「ニカラグア　ブエノスアイレス農園」と「エル・サルバドル　エル・レクエルド農園」のブレンドです。

バレンタインだから当然チョコレートのフレーバーを意識してロースト・ブレンドしたと思いますがこれがかなりできのいいお豆さん
クリーミーな甘さがしっかり出てて、何とも言えない軽やかな香味が鼻孔をくすぐります。「うまい」って唸ってしまいました

参考にさせていただきまっす

カフェパルランテの地図はこちら


右側の写真がスライドしているところをクリック
カップッチーノギャラリーに飛びます。