春日井市・高蔵寺　カフェパルランテの日記

長〜い一週間に感じました。

子供たちは手足口病になり、その後夫婦そろって病に倒れるという大惨事

とにかく乗り切りました。

明日はゆっくり休めるかと思いきや・・・

新冷蔵庫の搬入

力仕事がまっちょります

がんばりまっする














今年の手足口病は全身に出るとか。手足にポチポチ一杯の愛娘

正直言うとまだ本調子ではありません
でも・・・３日も休めません

這いつくばって仕込みを終わらせてきました。なんとかやります


ということで、今日からランチの煮込みメニューが変わります。












「豚バラ肉と大根のアルザス風ビール煮込み」

ドイツやフランスでもドイツに近いアルザス地方では、ビールで煮込んだ地方料理があります。今回はそれをアレンジして立派な大根を調理してみました。

ややビールの香りも残りつつ、ちょっと和風な仕上がりになっています。
不思議な感じ・・・さあ、みなさん人生はチャレンジです！！

常に挑戦の気持ちを忘れずに、食べましょう

子供にうつらないように実家で療養中のドン･チッチョです。
携帯からアップしてます。

丸一日寝てましたが、現在３８．４度のお熱。
なかなか下がらない熱と、頭痛、のど痛、体中痛い、下痢etc･･･ということで仕込みに行けませんでした。

ついには奥さんも倒れて３８．５度だそうです。
そんなこんなでもう一日お休みさせてください。

いつもいつも申し訳ございません。

皆様、こんばんは。

急に降るゲリラ豪雨、本当に何とかならないものかしら・・・
最近の地球のおかしな現象になれる日がそのうち来るのでしょうか。


そんな話はさておき、

本日、店主が営業中に体調を崩し、
営業時間を少し短縮いたしました。
ご迷惑をおかけして申し訳ございませんでした。

そして、明日の営業をお休みさせていただきます。



ゲリラ的に病気に襲われる店主、
こちらには慣れてきてしまいました。ね

明後日には営業を再開できたらいいのですが、
もしもの時は、またこちらのブログからお知らせいたします。

３９度強の熱にうなされる店主に変わりお知らせさせていただきました。
M.ciccia

先日、友人と飲んでいるときバリスタチャンピオンシップ（コーヒーの全国大会）の
話になり・・・

「何が何でも出ろ！」と言われ・・・

前にもお伝えしたように、今の大会は個人に対する的確な評価ではなく
企業vs企業なわけで、「チームで臨まないと１００％勝てない、個人では勝てない」と審査員に言われ・・・

出ることに意味を見いだせないとブツブツ言っていたら、「それでも出ろ！企業には勝てなくても、個人で出場している選手の中でトップになればいい！」と・・・

出たほうがいいのかな〜〜

独り言・・・ブツブツ・・・