春日井市・高蔵寺　カフェパルランテの日記

「パナマ　コトワ・ダンカン農園」が終わりました。

新しく入荷した豆は
「ニカラグアの小農家ラモンパクアガさんのマラコジペ種」です。

ニカラグアは中米コスタリカの北、ホンジュラスの南にあり、パナマ運河のあるパナマはコスタリカの南にあります。わかりにくい説明でスイマセン
とにかく中米の小さな国です

今回の豆はニカラグア北部ヌエバゼゴビア県ディピルト地区に住む小農家ラモンパクアガさんの豆で、マラコジペ種と言います。












マラコジペ種は一般的な豆より粒が大きいのが特徴で1.3〜1.5倍あります。
味は一般的には大味と言われていますがラモンパクアガさんの豆は十分な肥料で大切に育て、丁寧に選別・精製して真空パックで輸入されるためしっかりと鮮度が保たれその香味が生き生きしています。
クリーンで繊細な酸と柔らかな舌触り、シトラスやハーブのフレーバーが楽しめる逸品です。
是非お試しください。



お客様から差し入れいただきましたん












シュークレールのケーキたち
Ｋさんいつもありがとうございます

今日のお気に入りカップッチーノ

１０月２日（火）は保育園の運動会ということが判明！

「おとうさん、みにこないの？」と・・・
お父さんは見たいビデオに撮りたい

なので突然ですが、１０月２日（火）は臨時休業にします<(_ _)>

が！！　雨が降ったら運動会中止なので、通常営業します！
だから、臨時休業するかもしれないなんです。
心配なら来る前に電話してください。

どうかこの親心を理解してやってくだせ〜(｡;＞д<人)お願い！



そして明日９月３０日（日）のランチ１１：００〜１５：００は貸切です。
通常営業は１５：３０からとなりますので皆さんご注意くださいませ<(_ _)>



昨日ちゃんとアップできなかったランチの写真。
「豚ばら肉とソーセージのトマト煮　クスクス添え」

本日、９月２８日（金）の夜営業は貸切のため
ラストオーダーを１７：３０、閉店を１８：００とさせて頂きます。
よろしくお願いいたします。


そして今日からランチの煮込みメニューが変わります。
「豚バラ肉とソーセージのトマト煮込み　クスクス添え」















写真は今回の煮込みに近いイメージの物を、過去のブログから採用
これにソーセージがのった感じね
クスクスはソースに良く浸して食べましょう。レーズンがいい感じです

Ｂ＆Ｄで発見
意外な味で驚きました
チョコレートやナッツ系（特にピスタチオ）の風味が飲んだ後
鼻の奥からほわわゎゎ〜って
お茶なんだけどお茶じゃない的な。
奥さんは美味しいって言ってました
美容と健康にいいかも。
３４０ｍｌで１５４円はちと高く感じる今日この頃・・・



話は変わりますが、今日来てくれたお客様に見覚えのある人が。
過去に働いていたどこかのお店で必ず会っているんですが、どこで働いていた時に
会ったのか思い出せない。でも必ず会っているんです。
この目印が強烈に記憶に残っているから。












前にもこの子に会いました。
面白い方だな〜と思っただけですが、そりゃ〜こんな子がテーブルにいたら
忘れるはずないでしょ。絶対会ったことある！
もちろん何も言わなかったけどね。そういうとこ奥ゆかしいドン・チッチョ

涼しくなってくると恋しくなる人肌と牛タン
予約が増えてきました
さあ、皆さんも急いで

ご予約・お問い合わせは０５６８−５３−２４７７まで。


牛タンシチューセットのお知らせ

９月・１０月の夜営業貸切日
９月２８日（金）・１０月３日（水）・６日（土）



〜２名様から貸切！牛タンシチューディナーセットのご案内〜
　　　　　　　　　　　１８：００〜２０：００

牛タンシチューセットのみ予約を受け付けております。
お席のみの予約またはランチの予約は出来ません。


牛タンシチューセット

こだわり！牛タンシチュー
イタリア産サラミのサラダ
本日のスープ
ピクルス
フォッカッチャ　または　ライス
自家製デザート盛り合わせ（おまかせ）
お飲み物

￥３６８０（税込・貸切料金込）

前々日までに要予約
日曜日・祝日も予約可
予約可能人数：２名様〜８名様
貸切時間：予約時間〜閉店まで　貸切終了次第閉店します
















女子会、婦人会、老人会、お誕生日会、結婚記念日などの各種記念日、
新年会、忘年会、歓送迎会、プロポーズ、親しい方々との会食、
同窓会など各種行事に合わせてご利用ください。

また、子供が小さくて周りに気を使うので外食を控えている方たちの
利用が特に多いです。貸切なので安心してお子様たちといらしてください。
突然大きな声を出す赤ちゃんも大丈夫ですよ