春日井市・高蔵寺　カフェパルランテの日記:2013年10月

2013年10月31日

１１月限定デザート・・・なのに～今日から販売開始！？

ちょ～どいい感じに「黒糖のパンナコッタ」が売り切れてしまった。
あと一日だし、仕込んで出なかったらヤダしな～

ということで、一日早いですが１１月限定デザートをスタートします！！
月末に滑り込みで「黒糖のパンナコッタ」狙ってた人がいたら(｡≧Θ≦｡)ゴミンッ

洋ナシのコンポート　バニラアイス添え

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2013年10月30日

パティスリー・ミュー　１０月３１日　いよいよオープン

今日はもうちょっと詳しく書きましょう。
写真もかなりの数あるので覚悟して見てくださいねん。
まずオープンのチラシ。

いよいよって感じが伝わってきますね～。

こぞって１０００円以上買いましょう

　記念品の中身も豪華でしたよ

ここで基本情報のおさらいです。

パティスリー・ミュー

春日井市白山町６－９－３　　０５６８－５３－００６６
営業時間/１０：００～２０：００　（１０/３１と１１/１の二日間は１１：００オープン）
定休日/水曜日　　イートインスペース/１０席　（カフェは１１/２１～）
ケーキ/￥３５０～　コーヒー/￥３８０

シェフパティシエは東京・東村山の有名店「ロートンヌ」や
愛知・長久手の人気店「ピエール・プレシューズ」などで修行し、
なぜか高蔵寺で店を開くことになったドン・チッチョと同い年の「いい人」です。
ロートンヌＨＰ
ピエール・プレシューズＨＰ

先日、コーヒーの味を決めるため、コーヒー豆屋とドン・チッチョと
ブロガーさん「ワカ」とオーナー夫妻で試食会をしていたのでした。

コーヒーの味も決まり、この日はロールケーキの試食

デカ！！　なんと３５㎝！！　通常の１．８倍あるらしいです。

かなり気合入ってます。

味はノーコメント。皆さん自分で確かめてください

この日は焼き菓子の棚が出来上がっていたので、写真一気にいきます。

めっちゃあるねー(･ω･ノ)ノﾋｮｴ～　私には無理です

店内こんな感じになってました。

焼き菓子の棚

これも焼き菓子　コックさんの帽子型のカワイイ箱

ショーケース

焼き菓子の棚の中央の置かれているオブジェ。
なんと砂糖菓子で食べれるそうです！実際食べちゃダメよ

生菓子は直前に作るのでこの日のショーケースは空っぽ

当然です。が、お勧めの紹介だけ。

これがこのお店の看板

その名も「ミュー」。
あの人気店の「ガトー〇ャポネ」の変形バージョンらしい。楽しみ～

なんか美味しそう

いや～、宣伝したねー

見返りはたんともらわんとかんね

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2013年10月29日

明日から「本日の煮込み」変わります

言わずと知れた定番

「豚肩ロース肉の塩キャベツ煮」

キャベツの甘みと白ワインの酸味、塩・胡椒で仕上げたシンプルな料理です。
お皿にはレモンと粒マスタードが添えてあるので、お好みでつけたり絞ったりと
どちらもよく合います！
是非お試しください。

今日は、食品衛生責任者再講習会でしたが、こんなつまらない講習を
２時間も聴くためには体力が必要です。
ということで、しっかり腹ごなし！