春日井市・高蔵寺　カフェパルランテの日記

突然ですが本日、３月２８日（水）は大人の事情により
お休みさせていただきます。

ご迷惑をおかけしますがよろしくお願い致します<(_ _)>

ポルコロッソの新しいワインを決めるため社内で試飲会を開きました。

今回は店長が一番好きなイタリア・シチリア州の有名ワイナリー
【ドンナフガータ】を全種類集めましたよ　ｵｵｰw(*ﾟoﾟ*)w

そしてここに注目




今回初めて導入した超最先端ハイテク機器『コラヴァン』

いや、ほんと、これめっちゃ凄い

コルクを開けずに（キャップシールも剥がしません）そのまま
上から長い針を差し込みます。
ボタンを押すと窒素ガスが注入されて、その圧力でワインを吸い出すという
優れものです。
ボトルの中は窒素ガスと置き換わるだけなので酸化しません。
針を抜くとコルクが自然に閉じるので、全く開けていない状態と同じなんです。

凄くない？



コルクを開けずに中のワインを吸い出した状態。
ボトルの中身、減ってるでしょ。
何度でも繰り返し刺せるのでずっと鮮度が維持できるし
これなら今現在の熟成状態を開けることなく調べられるし、
グラスワイン何種類でも提供できるじゃん

凄くない？

いま、新しいドリンクメニュー作ってます。
お楽しみに〜


あっ、あと今発売されてる月刊ケリー５月号にポルコロッソ載ってます。








ニューオープンのページ（後ろの方）ですよ。
チェックしてくださいね

これぞTHE少女漫画！

少女漫画の金字塔「君に届け」がついに完結しました。

高校３年間の話を１２年にわたって連載し続けた椎名軽穂先生に拍手！

１巻から一貫して描かれるピュアな爽子が１２年たった今も
同じ空気感で存在することの凄さ。

老若男女問わずだれもが感動できる懐の深さ。

甘酸っぱい青春のすべてが詰まった名作です。

みんなに読んで頂きたいのでお店に全巻置いておきます。

ぜひどうぞ

２３日（金）折り込みチラシと一緒に「まちね」が入っていたと思います。



捨てちゃいました？ダメですよ！取っておいてください！！



ポルコロッソのお得なクーポンがついてますよ
ぜひぜひご利用ください。


そういえば先日、大曽根のイオンの中にある「いきなりステーキ」に
行ってきました。



けっこう並んでるけどどんどん案内されます。回転早いですね。

３０分ぐらいで案内されました。



迷わず３００ｇを注文。







すぐ出てきます。

もう注文を見越して焼いてるんですね。



テーブルの前にすべて並んでるので自分で味付けします。

想像以上に美味しい。

こりゃ並ぶわけだ

何年振りだろう。。。




改装してから初めてってぐらい行ってなかった名古屋の名店
「コーヒーカジタ」。
たまたま名古屋に行く用事があったのでついでに寄りました。




変わらないメニュー。




変わった音響。




この空気感。

なかなか出せるもんじゃない。

やっぱり憧れるよねぇ〜

そうそう。
自宅にエスプレッソマシーン買ったそうで。
ラ・マルゾッコ　リネアミニ
















「今後の出張珈琲に持っていくかも」って
相変わらずの【変態】でした（笑）

僕の周りのいかした先輩はみんな変態です