春日井市・高蔵寺　カフェパルランテの日記

ミーティングが終わって今帰ってきました。

今からブログ書けと仰るのですか？？？

今はとにかく眠いんです。

いや、ネタが無いんじゃないです。

ただ眠いだけ。

おやすみなさい。

コスタリカ終わりました。






現在はこちら。
山形オーロラコーヒーさんのお豆もこのパプアニューギニアで最後です。

次は秋田の「０８コーヒー」さんがスタートします。
LCFでコーヒーカジタさんのグループなので安心。






実はこっそりテイクアウト再開してます。








実はこっそり「トースト」と「カルピスバタートースト」始めてます。

今更？ですよね。でもね。そこはカフェパルランテ。
普通の食パンじゃないです。

パン屋が趣味で
「俺が本気で食パン作ったらどうなるか」
「今流行ってるようなヤワなのじゃなくて」
「ガッシリ目の詰まった重い食パン」
って感じで金額度外視で作ったやつです。
手でちぎるフワフワ系ではないです。

間違いなく美味いです( ﾟｰﾟ)ｳ ( ｡_｡)ﾝ

で、バターは？

やっぱりカルピスでしょ〜。

もうね。幸せですよ。

ちなみに小倉トーストも考えてますが
もうちょっとお待ちください。

「大納言小豆の値段がもう少しで下がるから…｣

って近所の和菓子の銘店「美乃雀」さん。

そう。あんこは美乃雀さんにお願いします(笑)
僕は何もしない(笑)それが一番美味しい







明日からブリュレとゴルゴンゾーラのチーズケーキ焼きます。
お楽しみに。






明後日２３日（水）は臨時休業です。
お気を付け下さい。

では、また来週

もはやこれをブログと言えるんでしょうか？？？

備忘録的になってきましたね。

でもいいんです。

いざという時、大切な気持ちの部分はここに吐露しますから。

フェイスブックは知らない人がいっぱい見てるから
言葉が余所行きなんだよね〜。

当たり障りのない言葉。

つまらない言葉ばかり。

毒吐くとバズるけどめんどくさい。

ほんと言葉の上っ面しか読んでなくて真意がわかってない。

まぁいいや。

先週は先輩のお店でスタッフのお誕生日会を

















歴史を感じるね。１１年同じメニューってある意味凄い。

こちらも先輩の新店。美濃加茂です。











オープン直後は爆発してましたが今は落ち着いて食べれますよ。
最近は経営の勉強で各方面の先輩にお世話になってばかりです。
ホント自分の力のなさに呆れます。先輩の足元にも及びません。
でも必ず追いつきます。追い越します。


つい先日、台風前の晴れた日に開けてみました。







気持ちえがったぁ〜







ポルコロッソではハロウィンのクッキーをスタッフみんなで作りましたよ。
ハロウィン期間中お子様はガチャガチャを一回無料で楽しめます。
写真のクッキーやキャンディ、アイスクリームなどが当たるチャンスです。
是非お子様連れで遊びに来てくださいね。

大型台風の接近に伴い、10月12日㈯は終日臨時休業とさせて頂きます。
お客様やスタッフの安全を第1に考えこの決断となりました。
本当に危険ですから不要不急の外出は控えましょう！

昨年大変ご好評いただいたハロウィンイベント。








今年もやりますよ〜って言ってからなんの告知もしてませんでしたね。

さてさて、今日は本気の告知です！（いつもは？）






こちらのハロウィンチケットはもらいましたか？
このチケットを持ってるとお得がいっぱいなのですが
限定１００枚しかないので貰いそびれた人も多いのでは？？
カフェパルランテにあと数枚残っているので欲しい人は声かけてください。

でもね？

もうひとつお得を手にする方法があります。

それは、ポルコロッソの専用アプリをダウンロードすることです。
救済措置としてアプリの中にクーポンを作っておきました。
クーポンの内容はハロウィンチケットと全く同様です。
当日お店に来てからダウンロードしてもいいですよ。

で、このハロウィンチケットを持っているもしくはアプリのクーポンを使うと
ハロウィン限定ガチャを回すことが出来るんです。

その景品がこちら↓↓↓











「ランチペア無料券」や「自家製バゲット」etc...

豪華でしょ？お得じゃない？

さらに、ハロウィン限定ドリンクも一杯プレゼントします！







こんな感じのやつ。どう？飲みたいでしょ？

さてさて、ここからが本題です。

もちろんこんなおいしい話、タダでは転がっていません。

ハロウィンシェアコースを注文して頂いた方のみガチャとドリンクが付いてきます。

で、今年のコースなんですがスタッフが考えに考えて昨年よりかなり
グレードアップした内容になっていました。

こんな感じです。











パルマ産生ハムとドライイチジクのサラダ



前菜の盛り合わせ
・かぼちゃのサラダ
・アランチーニ（ライスコロッケ）
・田舎風パテ
・サーモンのカルパッチョ　ディル風味








【伊太まぶし】魚介とズッキーニのフレッシュトマトソースパスタ　イカ墨のソース添え

パスタは新作の「伊太まぶし」をご用意します。
「伊太まぶし」とは途中で薬味をお出汁をかけて味を変える当店名物パスタですよ。
今回はイカ墨バージョンです





恵那鶏モモ肉のグラーシュ風赤ワイン煮込み




サツマイモのブリュレ　もしくは　モンブランガレット（写真無いです）


去年よりかなりグレードアップしてますよね？

しかも特典盛りだくさんでコース１人３０００円って安すぎでしょ！

沢山のお客様に来てもらいたいからとスタッフが頑張って考えました。

皆さん、お願いです！！

こんなに頑張ったスタッフのためにも是非コースを食べて楽しんできてください。

もちろん僕も食べに行きますよ

期間は１０月１６日（水）〜３１日（木）までです。

ご予約お待ちしております<(_ _)>