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本日からの煮込み

天気がいいと気温も10℃近くなって、
先週に比べて幾分か温かくなったような気がします
が、お昼と夜の寒暖の差が体調を崩す原因に!!
ご注意くださいね。

店内では、暖房を入れたり切ったり・・・
暖房に関するリクエストはどうぞお気軽にお申し付けください。

「本日の煮込みセット」が本日火曜日から替わりました。

白ワインビネガー(ワイン酢)、トマト、ニンニクで国産鶏を煮込みました。
その名もずばり「鶏肉の白ワイン酢煮込み」
そのままです。

ワインビネガーのきつい酸味を飛ばすために、
しっかり煮詰めてまろやかな酸味のソースに仕上げました。

付け合わせのジャガイモのピューレと一緒に召し上がってください。
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ドン・チッチョcaffep  at 01:04
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