春に向けて

雨が続いて、
その先には春が待っています

オープンして４カ月が過ぎました。

料理にはようやく慣れ始めました。
と言いましても素人料理に替わりはなく、
試行錯誤で日々味が替わってしまうのは事実です

そんな料理にも、帰り際に「美味しかった！」とお声をいただくこともあり、
私たちは喜んでいただけた満足感と、やる気と、
とにかくウキウキする気持ちを頂いてます。
ありがとうございます

いただいたやる気で、
春に向けてメニューを少し春らしくしようと
只今あれやこれやと意見交換＋試作中です。

特には、デザートに春を盛り込む努力をしています。
これまでと変わらず、シンプルで分かりやすい物に仕上げたいと思っています。

４月から始められるように努力中です！

この続きができるだけ早くご報告できたらいいな・・・
ということで、今からまた実験です