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ラスクはじめました。

オープンしてからしばらく珈琲や紅茶のお茶菓子として、小さなチョコレートケーキやパウンドケーキをお出ししてきましたが、時期的に暖かくなってきてそろそろ軽めのお菓子にしようと思っていました。

そこで思い付いたのが「ラスク」です。
珈琲・紅茶どちらにも合うしシンプルで美味しい
どこか懐かしい感じもしていいね〜と言うことではじめました。

シンプルな外見だけに簡単に作れるのかなと思いきや・・・こだわると結構奥が深い
もちろん簡単に作ることもできますが、今はあれやこれやとやり方を変えながら試行錯誤しています。次第に見た目や味が替わっていくと思いますので、しばらくお付き合いよろしくお願い致します。
究極のラスクができたら販売するかも・・・

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ちなみに今ラスクって流行ってるんですか?先日「最近流行りだよね〜」って言われて。全然知りませんでした。

ドン・チッチョcaffep  at 00:33
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コメント
1. Posted by シェ・スズキ   2010年03月29日 17:41
ど〜も♪いつもゆったりと寛がせてもらっています(^▽^)
ラスク、流行っているのかもしれません。
先日、東京から帰省してきた姉夫婦から「やみつきカレーラスク」というお土産を頂きました。

その時はなんでラスク?と思いましたが、今考えると姉は流行りもの大好きだったと思い出し、納得!
2. Posted by ドン・チッチョ   2010年04月06日 00:08
いつもありがとうございます!
お返事が遅くなってごめんなさい

また、ゆっくりお話きかせてくださいね。
インテリアのことやら・・・楽しませていただいてます

ブログ拝見いたしました!
素敵にのせていただきありがとうございます!!
写真も記事も読んでいて楽しい気分になりますね。
これからも楽しみに読ませてもらいます。
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