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強敵現る!!

よそのお店の事はめったに書かないドン・チッチョ。
しかし今回だけは認めざるを得ない強敵の出現に、辛口コメントで
新芽を摘んでおこうという作戦( ̄ー+ ̄)

カスガイバル&ホームローストコーヒー  12月1日オープン
春日井市稲口町2−3−7  0568-70-5460
AM9:00〜PM10:00  月曜定休

自家焙煎珈琲が売りの喫茶店なのだが、
オーナーが料理人でもあるため食事にも力を入れているらしい。
まっ、どこまでやれるかためしに見ておいてやろう・・・
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暗闇に浮かぶ一軒家

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看板もオサレだ・・・なんだこの期待させる感じは・・・

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天井が高く明るく開放的な空間。

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焙煎機とワインセラー

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お客さんのいる風景
一見シャープな印象だがすわってみると恐ろしく居心地がいい・・・なかなかやるな。椅子もいい。

メニューを開いて一番最初に目に留まった「自家製ジンジャーエール」
おいおい・・・いきなりパクられたか〜〜?
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・・・うまいΣΣ(゚Д゚;) うちとは違う。
カッフェパルランテの自家製ジンジャーエールは生姜のほかに黒胡椒・クローブ・
カルダモン・キビ砂糖・レモンを使っているがここのは全然違う。
風味からしてシナモン・八角を使っているのは間違いない。
ただそれだけではないパンチがある。
そうか!唐辛子だ!やけに体が温まるわけだ。クソ!!ここのオーナーやりよる!!

では噂の料理はどうじゃろう。
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穴子とフォアグラのテリーヌ イチヂクのジャムがよく合う

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鶏レバーのパテ  レバーが多すぎてレバー好きにはたまらん味はあっさり目。

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玉ネギとエシャロットのキッシュ  タルト生地がうまい
僕はキッシュが作れないので悔しい

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焼き野菜のマリネ  野菜があま〜〜いオリーブオイルも美味しい。
パンでぬぐぬぐ・・・

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パン(2人前) バターが塗ってある。

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今市カブと生ハムスライス  一番のヒット!うまい。カブの甘さが引き出されており生ハムの塩味とよく合う

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仔牛ホホ肉の煮込み ポレンタ添え やられましたお株を奪われた感じ・・・

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豚肉とキャベツのブカティーニ  松の実で食感に変化を持たせ
ローズマリーとセミドライトマトのアクセント・・・
このにんにくの香りの立ち方は国産・・・青森産だ。
完全に参りましたm(_ _)m

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焼きプリン デザートも手抜きなく・・・

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フランボワーズのチョコレートケーキ  うちのガトーショコラに似てる・・・

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季節のブレンドコーヒー  食後のコーヒーが美味しい店は流行る。うまい。
クソッ!!!ウマいぞ!!!

なんなんだこの店は・・・

これは強敵だ。今後の動向に目が離せない一軒になりそうだ。

まっ、頑張りたまえ  ヾ(゚ロ゚ )オィッ オマエハナニサマダ!

ドン・チッチョcaffep  at 23:58
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コメント
1. Posted by ワカ   2011年12月02日 15:37
子牛のほほ肉だった!
と、自分の間違いに気づきましたww

直しておこ(`・ω´・)
2. Posted by ドン・チッチョ   2011年12月03日 01:05
ワカさん

子牛じゃなくて仔牛だよ。
ちっちゃなことは気にしない・・・ワカチコワカチコ〜
3. Posted by みづき   2011年12月03日 22:52
個人個人の意見や見方があって面白企画ですねぇ〜
両方とも見ました♪
4. Posted by ドン・チッチョ   2011年12月04日 23:27
みづきさん

一緒に行ったので、同じような記事ではつまらないと思い
あえて変えてみました
5. Posted by ハナ   2011年12月08日 22:39
こんばんは^^先日はご来店頂きありがとうございました。

パルランテさんから話を聞いて・・・・みたいな方がチョイチョイ

ご来店して頂いているいる様で感謝していますb

月曜日定休の予定だったんだけど、一時様子見る為にも年中無休に

するかもw

と、いう訳でまた遊びにきてくださいねb(営業じゃないから・・・)
6. Posted by ドン・チッチョ   2011年12月10日 01:08
ハナさん

では早速
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