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今日から煮込みメニュー変更です

久しぶり「フィレンツェの郷土料理 パッパ・アル・ポモドーロ」
写真は前々回の物です。
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「 パッパ」とは、通常、子供の離乳食や、子供に対して“ご飯”という時の言葉です。
きっと、やわらかい食感が離乳食っぽいっから?子供が大好きだから?
いやいや、大人も大好きです
「ポモドーロ」はトマトの事です。
つまりトマトソースにパンを入れてドロドロに溶かした『トマトパン粥』の事なんです。
溶けたパンの食感は、好き嫌いわかれるかもしれませんが先入観なしに食べてみてください。
飾りに茄子とズッキーニのソテー&チーズがのります。

ほかのお店では絶対に食べられないと思います。
郷土料理の力強さを存分に堪能してください




あと、ミカフェートさんのHPにカッフェパルランテが掲載されました。
興味がある方はこちらからどうぞ↓
ミカフェートHP

ドン・チッチョcaffep  at 00:00
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