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バタバタした定休日

本日、ミ・カフェート川島氏が来店するということで
朝からお買い物・仕込・準備とバッタバタでした。

一時間半ほど食事をしながらゆっくりお話しさせていただきました。
珈琲の熱い話から雑談まで・・・雑談の方が多かったな

今日は春日井、明日は福岡、明後日はジャマイカだそうです
本当にお忙しい中、ありがとうございました<(_ _)>

グラン・クリュ・カフェの新しいラインナップが届きました。
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東京に行ったとき打ち合わせしてきた成果がこちらです。

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一杯ずつビン詰め!

シャンパンボトルでは五杯分入っているため、一杯目から五杯目が出るまでの
タイムラグが気になっていました。
常に最高の状態で出したい。その思いがこのような形になりました。
これを形にしてくれる最高のパートナーに感謝感謝です。

ドン・チッチョcaffep  at 23:51
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