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6月限定デザート

去年ほんとよく出たんですよね〜

フランス・アンジュー地方の伝統菓子
「クレーム・ダンジュー」
2013_05280002













フロマージュブランを使った、ふわっと溶けるレアチーズムースです。
ソースには沢山のベリーのマチェドニアを。

ちなみにフロマージュブランとは、ヨーグルトみたいな酸味と
とろとろ食感のフレッシュチーズです。
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今年はチーズの値上げが激しく当然これも去年より値上がりしました。
こればっかりは仕方ありません

値段は少し高めですが、味には絶対の自信を持ってお勧めします
是非ご賞味ください

ドン・チッチョcaffep  at 00:00
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