８月限定デザート

思いついてから試作・試食は早かったですよ













名前が思いつかなかったのでとりあえず「マチェドニア」にしました。

涼しげなゼリーなんですが、まず上はその名の通りマチェドニアです。

レモン・オレンジ・キウイ・グレープフルーツなど
フレッシュフルーツの白ワインマリネです。ここに生のミントをたっぷり！

下のゼリーはキビ糖とオレンジのお酒「グランマルニエ」のゼリーです。
ほんのりだから分からないかも

そこにライムをギュっと絞って、まぜまぜまぜ・・・

ミントと一緒に頬張れば・・・

そこはもうパラダイス